Agronomía para Todos

Cómo criar patos y gansos en el hogar. Sus huevos son deliciosos, y la carne es rica y nutriciosa. Las aves acuáticas son las aves maravillosas que tenemos en nuestro planeta. Son muy ornamentales y también proporcionan deliciosa carne y  huevos. Los Patos son animales muy buenos y generan un ruido fuerte si siente extraños entrar en la propiedad. Ellos han sido conocidos por atacar, golpear con sus alas y pellizcar con sus picos a todo aquel intruso que quiera hacerles daños.

Patos, gansos o ambos?

Si estás interesado principalmente en los huevos, seleccione una raza de pato destacada por sus características de puesta de huevos. Khaki Campbell y patos indios Runner son muy buenos para la producción de huevos. Los gansos no producen un gran número de huevos y se crían principalmente por su carne. Si quiere unos huevos de gallina, Emdens selectos, grandes pájaros blancos, que se ponen los huevos de 35-40 durante la temporada de cría.

Las razas de patos criados para la carne son más numerosas e incluyen Rouens y Pekines Blanco, Aylesburys y Muscovys. Rouens parecen patos grandes y son especialmente bonitos. Vienen en una gran variedad de colores y tienen cuerpos vigorosos en carne. Aunque es pequeño, una sola ave por persona es una porción, se come menos. Además de Emdens, hay gansos Toulouse, grandes aves grises y blancos, africanos y chinos. Los últimos dos razas son los más ruidosos y beligerantes de los gansos de gran tamaño.

Hay otras razas de patos y gansos, pero que se consideran más ornamental que utilitaria. Estas razas se crían sobre todo para la demostración y son demasiado pequeños o demasiado musculosos para engorde y vender su carne. Otro factor es el costo, las razas estrictamente ornamentales serán costosas.

Los patos y los gansos por lo general se llevan bien en una bandada mixta y si tiene espacio suficiente, es posible que desee tener ambas cosas. Los patos no son buenos para hacer sonar una alarma si el peligro amenaza al rebaño, por lo que unos pocos gansos como un sistema de alarma es siempre una buena idea.

La forma más fácil para empezar con las aves acuáticas es ordenar las aves jóvenes de un criadero profesional. Espere pagar unos pocos dólares por ave, y no habrá un orden mínimo para que los animales jóvenes serán capaces de mantener el calor durante el transporte. Como regla general, cuanto mayores sean las aves, el menos usted tendrá que comprar. Los Patitos por lo general vienen en lotes de 25, pero los gansos se pueden comprar en lotes más pequeños de 10 ó 12.

Si sólo desea unas pocas aves, revise todo a nivel local y ver si usted puede comprar las aves, adulto o joven de un criador. De esta manera serás capaz de ver lo que los pájaros le puedan proporcionar en una eventual granja. Un buen lugar para conocer los criadores es en una feria apicola. A menudo se consiguen patos y gansos a buen precio los padrotes. Las parejas reproductoras y tríos tendrá un costo de más de $ 25 por ser de una raza de calidad

Muchas tiendas de alimentación podría ordenar grandes cantidades de aves de un día en la primavera. Por lo general, requieren que se pre-pedido algo inusual, pero forma en que esto no puede tener que comprar un número determinado de aves. Pregunte en su tienda de alimentos a principios de primavera y saber cuando se va a ordenar.

Los patos y los gansos son aves acuáticas y estan más a gusto en el agua. Por lo general, se reproducen en el agua y pueden nadar en agua cada día. Si no tienes un estanque para ellos, van a necesitar una piscina inflable  o algún otro recipiente grande para el agua. Si no les damos una piscina,se volveran deprimidos.

Si usted no tiene un estanque, recuerde que cualquier piscina que es utilizada por las aves acuáticas tendrán que ser limpiados con regularidad. Además de las razones obvias para la limpieza, los patos y los gansos les gusta jugar en el barro con sus cuentas. Hacen agujeros en busca de gusanos e insectos y luego llevar el barro en su piscina. El agua se pone muy sucia, le espera para limpiarlo por lo menos una vez por semana, dependiendo del número de aves, y con más frecuencia en verano.

A diferencia de los pollos, que necesitan un lugar para posarse en la noche, las aves acuáticas por lo general se apiñan en el suelo para dormir. A ellos les gusta un refugio en un clima demasiado malo, pero tan a menudo como no, todavía quedará fuera, durmiendo en el suelo. Usted debe proporcionar un cobertizo o casa para que las usen durante la temporada de cría de patos y para poner los huevos pulg pequeñas casas de perro de plástico son buenos para esto. Son fáciles de mantener limpio y ligero para moverse. Si usted no proporciona una casa de anidación, patos y gansos que anidan en el suelo y los huevos se va a ensuciar.

No es fácil conseguir el pre-mezclado de alimentación de aves acuáticas. El granulado es mejor para los patos y los gansos. Esta forma de alimentación es fácilmente aceptado por las aves y no se vuelen con el viento como puré. Patos y gansos debe recibir una dieta de inicio que contiene 22% de proteína. Después de dos semanas de edad se puede bajar a la alimentación de proteínas 15-18%. No compre alimentos que contiene antibióticos u otros medicamentos. No es necesario para las aves acuáticas y aves criados con alimentos con aditivos no califican como “orgánico”. Los patos y los gansos, en general, son muy resistentes a la mayoría de las enfermedades que afectan a los pollos.

Los gansos como para complementar su dieta con la hierba y otro tipo de forraje y el pato también, en menor medida. Un regalo especial para las aves acuáticas es lanzar un cubo lleno de hierba en el estanque o charco donde pasen el mayor tiempo. Esta planta flotante crece en estanques y es bastante fácil de establecer en un gran estanque, incluso si los patos y gansos viven en él. Lechuga picada o espinaca es también una buena opcion. Debes proporcionarles tambien hojas picadas si no pueden alimentarse de pasto y malezas.

El maíz entero o picado es siempre apreciada por los patos y los gansos y lo van a comer con facilidad. Esto no es una dieta equilibrada, sin embargo, y es demasiado alta en grasa y solo baja en proteínas para estar saludable. Naturalmente, la mayoría de las aves acuáticas aprecian un pan duro y otros productos horneados, pero, de nuevo, éstos no deben ser alimentados en grandes cantidades, pero sólo como golosinas.

Usted no necesita un macho para conseguir los huevos de los pollos, pero con patos y gansos, que si más propensas a conseguir huevos si usted tiene algunos machos. Siempre tenga cuidado de la introducción de nuevos patos de una bandada. Los patos son muy territoriales y atacan a un extraño y acaban con él si es posible. Si usted trae a un nuevo Macho o hembra para establecerse en un grupo de cría, introducirlos poco a poco, con una barrera entre, hasta que todos se conozcan. De lo contrario es posible que el recién llegado este muerto a la mañana siguiente.

No todos los patos y los gansos son buenos emisores. Muchos se ponen muchos huevos, pero nunca se establecen para la eclosión ellos. Si quiere eclosionar los huevos, usted tendrá que crear una incubadora o animar a un pollo para incubar para usted. Los patos y los gansos requieren 28 a 36 días en eclosionar, dependiendo de la raza. Patos importados y patos criollos son emisores muy buenos y se ponen cluecas tan pronto como lo han hecho un embrague buen puesto. Las llamadas por lo general se plantean dos crías por temporada, Muscovys parece reproducirse casi todo el año.

Las aves que van a ser sacrificadas deberá ser privadas de la comida la noche anterior. Atraparlos y mantener en corrales de alambre limpio para que no se cubren en el estiércol. Está bien para darles agua, pero nada de comida durante 12 horas.

Quite la cabeza del ave y suspenderlo por los pies, que se desangra. Después de sangrado, escaldado de la canal y comenzar a depilarse. Los patos y los gansos tienen una capa de muy suave plumón bajo las plumas exteriores. Estos pueden ser guardados y utilizados para rellenar almohadas o colchas.

Después de arrancar, chamuscar la barba y quitar los intestinos (hígado de reserva, el corazón y molleja), cortar las glándulas sebáceas en la base de la cola, y enfriarán. El ave puede ahora ser cocinado o congelado para su posterior uso.

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