Agronomía para Todos

El Potasio del suelo se divide en tres fracciones:

.- Como elemento estructural de los minerales del suelo.
.- Absorbido en forma intercambiable a los coloides del suelo como las arcillas y la materia orgánica.
.- Presente en la solución del suelo y por tanto altamente disponible para las plantas.

Por considerarlo como un nutriente clave e indispensable para obtener altos rendimientos en los cultivos, nos proponemos a exponer algunas consideraciones sobre este elemento, en tres aspectos importantes:

1. Potasio, nutriente importante durante épocas de sequías.
2. Potasio, su importancia sobre la resistencia a las enfermedades.
3. Potasio, su efecto sobre los factores de calidad en frutas y vegetales.

El potasio es un elemento esencial para todos los organismos vivientes. En la fisiología de las plantas es el cation más importante, no solo con respecto a su contenido en el tejido vegetal, sino también en cuanto a sus funciones fisiológicas y bioquímicas. Un aspecto muy importante del potasio es la alta dosis que las plantas absorben, además de que es muy móvil dentro de los tejidos y su movimiento es hacia los tejidos meristematicos. A menudo el potasio presente en los órganos más viejos de las plantas es redistribuido a los tejidos más jóvenes.

Las plantas con deficiencia de potasio presentan una reducción en su turgencia y cuando se presentan sequías o estrés por falta de agua, fácilmente, se tornan fláccidas. La resistencia a las sequías es por lo tanto pobre en cultivos deficientes en potasio, y alta en cultivos fertilizados con alto contenido de este importante nutriente. Además presentan mayor resistencia al ataque de hongos y a condiciones de salinidad.

La importancia del potasio para la resistencia a las enfermedades

Cuando los programas de fertilización no son bien balanceados en base a los requerimientos de los cultivos, estas perdidas son aun mayores. Existen dos grandes grupos de enfermedades en las plantas; estas son:

• Parasiticas
• No Parasiticas

Los hongos, bacterias, virus y nematodos causan la mayoría de las enfermedades parasitarias, mientras que las condiciones no favorables del suelo, aire humedad, nutrientes, daños mecánicos, son los agentes causales de las enfermedades no parasitas. El potasio juega un papel extremadamente importante en el control o reducción de la severidad de varias enfermedades en las plantas. Este nutriente promueve el desarrollo de una pared más gruesa de las células de la epidermis, y por tanto, están menos expuestas a colapsar y agravar el efecto de las enfermedades.

La fertilidad del suelo puede afectar el desarrollo de hongos de suelo. Esto ha sido demostrado tanto en el campo como en laboratorios, donde se estableció que un exceso de nitrógeno tiende a favorecer el desarrollo de hongos, mientras que altas dosis de potasio reducen las poblaciones de estos microorganismos.

Los cultivos donde se ha demostrado que el potasio reduce el efecto y la severidad de varias enfermedades son los siguientes:

• Tabaco
• Maíz
• Algodón
• Tomate
• Remolacha
• Papa
• Bananos
• Coco
• Arroz
• Repollo
• Forrajes
• Caña de Azúcar.

Si quiere cultivadores, se trata de implementos para la labranza secundaria lo que significa que el proceso de agitación y pulverización de la tierra ya sea para la aireación o para hacer la cama sin problemas para la siembra o para matar las malas hierbas cuando el cultivo ha comenzado a crecer. Mientras que el cultivador de campo se utiliza para preparar el semillero y para enterrar a los residuos de la cosecha, los agricultores de cultivos en surcos llevan a cabo el control de malezas entre las dos filas adyacentes de los cultivos establecidos.

También existen los plantadores mecanizados y trasplantadoras, así como las capas de mantillo y las sembradoras de difusión. Hay maquinaria especiales de irrigación que es un tema en sí mismo muy amplio en el contexto general de las maquinarias agrícolas, además de la maquinaria de extracción, tales como la cosechadora y trilladora. Otras masquinarias utilizadas son los recolectores de frijol, caña, maíz y los espigadores, los recolectores de algodón, así como cortadoras y empacadoras automaticas.

La planta de yuca (Manihot esculenta Crantz) es un cultivo de alimentos que se cultivan ampliamente en Tailandia, África y Brasil. Tiene una raíz con almidón con alto contenido en potasio y calcio, que sirve en muchos países como fuente de alimento. Crece en casi cualquier entorno, siempre y cuando se puede obtener diez meses de tiempo de crecimiento y mucho sol y calor.

Pasos para cultivar yuca

Paso 1
Elija un tallo de yuca sana de una planta que ya ha dado sus tubérculos. Guárdelo en un lugar fresco y seco y esperar unos 10 días después de que la corte de la planta. Revísela para asegurarse de que no hay insectos o partes enfermas.

Paso 2
Haga un trabajo de compost en el suelo. A la yuca le gusta crecer en un suelo rico y húmedo que se ha aflojado. Si no es asi va a crecer en condiciones muy pobres, y las raíces no será tan grande o gordas, y no van a crecer más rápido.

Paso 3
Forma crestas levantadas en las filas de la cama de cultivo que ha preparado. Tienen que ser de seis a 10 pulgadas de alto y alrededor de un metro de separación.

Paso 4
Corte una sección de seis pulgadas de la madre cuando el suelo está húmedo y pegarla en el suelo, en la misma dirección que creció. La sección debe tener unas cuantas yemas que crecen en ella. Entierre la mitad de la pieza cortada y presione hacia abajo el suelo a su alrededor.

Paso 5
Plante el resto de sus tallos alrededor de un metro de distancia en los cantos levantados. En esta distribución, el follaje cubre la mayor parte del suelo, evitando la necesidad de desmalezar.

Paso 6
Las malas hierbas de las camas de las primeras seis semanas y el montículo del suelo alrededor de la planta para reforzar frente a los vientos. Agua según sea necesario.

Paso 7
Coseche los tubérculos de yuca después de unos diez meses de tiempo de crecimiento. Corte los tubérculos más grandes de la madre y permitir que el resto siga creciendo. Pueden permanecer en el suelo durante unos 18 meses. Una vez cortadas, se deteriora y por lo tanto es bueno cocinarlas inmediatamente o cubrirlas con una capa de parafina.

Seleccionar todo para el cultivo de las cebollas que no estén abolladas o rotas. Una cebolla con una porción desprendido no va a crecer. He encontrado que las especies más pequeñas de cebolla tienden a crecer más rápido y son más fáciles de cultivar que sus contrapartes más grandes. Colocar las cebollas en el suelo, asegúrese de que el suelo es lo suficientemente profundo para acomodar las cebollas nuevas que se desprenden. No entierre la cebolla entera, deje el tercio superior de la cebolla que salen de la tierra. Riegue con agua con regularidad, pero no demasiada agua.

En las próximas dos semanas más o menos, la cebolla echan raíces a pesar de que no serás capaz de verlas. No arranques la cebolla una vez que se han plantado. Después de 10 días, puedes comenzar a ver brotes verdes que brotan de la cebolla, la cebolleta y es que es un indicador de que lo estás haciendo bien. Una planta de cebolla sanas en buenas condiciones debe tener de 7 a 10 brotes.

La cebolla va a seguir creciendo, asegúrese de regar el agua con regularidad. Puedes cosechar los brotes (cebollas tiernas) para platos como el arroz frito. Se tarda unos 3 a 6 meses para una nueva cebolla a desarrollarse plenamente a partir de la cebolla que se han plantado, dependiendo de la especie. Cuando se piensa en el momento oportuno, puede arrancar de raíz la cebolla y la cosecha de las cebollas nuevas que han brotado de la que plantó.

Si es bueno cuando siembre cebolla, ver que no crezcan con el cultivo, malas hierbas que entorpezcan el buen crecimiento de la cebolla que sembro. Como sembrar cebollas en terrenos propensos a las malas hierbas? Es recomendable antes de iniciar el proceso de siembra, aplicar al terreno, hierbicidas que eliminen cualquier tipo de hierba que pueda ocacionar perdidas de nutrientes en el terreno. El Ph de suelo recomendado para sembrar cebolla es de 6 y 6.5 y no soporta suelos acidos.

En cuanto a la tempertatura a la cual se debe sembrar la cebolla ronda entre los 13 y 14 grados centigrados, siendo la minima en la cual puede desarrollarse en 7 grados celsius. Mucha gente olvida este aspecto y el del suelo, sin saber que un suelo pesado y una temperatura muy baja, propician que  se formen bulbos con deformaciones, que van en perjuicio de la siembra que hayas hecho de cebolla.

Por naturaleza, el aji no es difícil cultivarlo a pesar de que requiere un cuidado constante para que pueda sobrevivir. Es probable que desee para su cultivo en interiores primero, ya que son vulnerables a las inclemencias del tiempo para las primeras semanas. Idealmente, el aji picante debe crecer hacia la parte final de la primavera, después que el frio se ha ido. Crecen mejor y producen frutos caliente en las regiones tropicales de todo el año sobre todo en el verano.

Como sembrar Aji?

Empieza por preparar una olla pequeña dentro de su casa. El bote debe estar alrededor de 3 pulgadas de diámetro y se llena de tierra vegetal rica. Agujeros en el fondo permitirá el exceso de agua drene hacia fuera. Los fertilizantes se pueden agregar en un momento posterior cuando la planta comienza a florecer. Personalmente creo que las variedades de Ajies asiáticos como el padi son una gran opción para cultivarlos. Coloque la olla en un área que recibe mucha luz del sol porque las plantas de ajies necesitan mucha luz solar. Para empezar, siembre la semilla de aproximadamente 6 mm por debajo del suelo. Asegúrese de que el suelo está bien aireado. Añadir un poco de agua en el suelo y esperar a que la semilla germine, que debe tomar de 4 días a más de una semana. Incluso antes de la germinación,riegue agua con regularidad, lo que garantiza que el suelo esté húmedo pero no empapado.

Si las condiciones no son demasiado calientes, riegue con agua la planta dos o tres veces a la semana, de lo contrario cada dos días. Especialmente en regiones tropicales cálidas, las plantas de Aji pueden perder agua rápidamente y se marchitan. Riegue temprano en la mañana antes de que se ponga demasiado caliente. No tanta agua hasta que el suelo queda completamente empapado como las raíces no tienen aire y comienzan a pudrirse, matando la planta.

Cuando su semilla crece a buena altura, es posible que desee que el trasplante a una maceta más grande. Continuar regando con regularidad. Cuando se comienza a florecer, es posible que desee que se ayude mediante la adición de abono orgánico en unas pocas semanas. Deja las flores de la planta, ya que va a morir a las pocas semanas. Si todo va bien, el aji puede empezar a formarse.

El Aji toma un par de semanas para desarrollar y un par de semanas más para pasar de verde a rojo. Puedes cosecharlo de la planta en cualquier momento después de que se han desarrollado completamente, pero cuanto más tiempo se les deja más picante o caliente se convertirá. No los deje por mucho tiempo, sin embargo, como el retraso después de que el aji está listo para la cosecha se traducirá en una disminución de los rendimientos.

El aji o chile se puede utilizar para condimentar muchos platos y es una buena fuente de vitamina C.